Produkte - Allergene & Zusatzstoffe


 PRODUKTE  Allergene & Zusatzstoffe


 

 

Übersicht Abkürzungen Allergene

e = enthalten      iS = kann Spuren enthalten      n = ist nicht im Produkt enthalten

gl: glutenhaltiges Getreide (z.B Weizen, Roggen, Hafer, Gerste)

Kr: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Fi: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sf: Schalenfrüchte (z.B Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse)

Er: Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

So: Soha und daraus gewonnene Erzeugnisse

 

WE: Weizen

RG: Roggen

GE: Gerste

SBK: Sonnenblumenkerne

Mi: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschl. Laktose)

Se: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ss: Sesamsamen und daraus gewonnen Erzeugnisse

Sw: Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg oder 10mg/l)

Ei: Ei und daraus gewonnene Erzeugnisse

CA: Cashewkerne

HN: Haselnüsse

MA: Mandeln

WN: Walnuss

Zutaten verpackter Lebensmittel 

Übersicht Zutaten verpackter Lebensmittel (PDF)

Zusatzstoffe:

1mit Farbstoff  • 2konserviert  • 3mit Antioxidationsmittel  • 4mit Geschmacksverstärker  • 5mit Süßungsmittel: Saccharin  • 6mit Zuckerart und Süßungsmittel  • 7enthält eine Phenylalanin-Quelle  • 8coffeinhaltig  • 9Phosphat

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